Cafeaua este un drog

Narcoffee Roasters este locul unde se întâlnesc toţi dependenţii de specialitate. Atât cei care o prăjesc, cât şi cei care o servesc, indiferent de starea ei: neagră, cu lapte, aici sau to go.

La noi totul se învârte în jurul unei cafele adevărate, echilibrate, din momentul recoltării ei şi până la măcinare. Cumpărăm boabe verzi de cafea din Africa, America Centrală, America de Sud şi cine ştie unde vom mai ajunge.
O prăjim, o măcinăm şi o servim. Pentru că deținem prăjitoria noastră, deținem și mai mult control asupra calității finite a bobului de cafea. Mai mult, ne dă șansa să educăm fiecare barista care lucrează pentru noi despre întregul proces care duce, de fapt, la cafeaua adevărată.

„Controlăm până și compoziția apei din cafeaua pe care o pregătim. Ducem la obsesie preocuparea pentru a pregăti cafeaua perfectă, iar asta atrage cei mai împătimiți barista din industrie” – cafea prăjită de Marius Nica, locul 10 în lume la cup tasting și campion național de latte art.
Narcoffee Roasters
“Speciality is not granted, it is achieved.”
Narcoffee Roasters are 3 locații în Cluj-Napoca,
1 locație în București și o franciză în Praga, Cehia.

Share Button

Comments are closed