Kaffee Alchemie

Transformarea cafelei în aur
Știm cu toții că Salzburg este locul de naștere al lui Mozart, dar pun pariu că sunt mai puțini dintre voi cei care știți că puteți găsi acolo și o cafenea interesantă care face minuni în prepararea cafelei.
Numele acesteia este Kaffee-Alchemie, iar ea va sărbători cea de-a șaptea aniversare de la deschidere de Ziua Îndrăgostiților.
„Dar ce înseamnă acest nume?”, ați putea întreba; și aveţi dreptate pentru că oamenii din spatele ei l-au ales deoarece pasiunea lor seamănă în multe privințe cu filosofia alchimistă – purificare, maturare și perfecţionare – cafeaua este aurul nostru, mi-a spus fericit coproprietarul John Stubberud.
Activitatea sa suplimentară, așa cum povestea, presupune lucrul ca reprezentant al WCE din 2015 și activarea în calitate de arbitru şef în Campionatele Naționale. Partenerul său de afaceri, Andreas este, de asemenea, profesor de biologie la Universitatea din Salzburg.
Dar să vorbim de cafenea! Această cafenea minunată are vedere la Kapuzinerberg, care îţi taie respiraţia, vizavi de podul Mozartsteg și servește o selecție de cafea destul de variată.

Turning Coffee into Gold
We all know by now that Salzburg was Mozart’s birthplace, but what I’m willing to bet is that there are fewer of you who know you can also find a pretty cool café that uses nothing short of magic for its brew.
The name of this establishment – Kaffee-Alchemie – which will celebrate its seventh birthday this coming Valentine’s Day.
‘But what’s in a name?’ you might ask; and right you are for the people behind it chose this as their passion resembles in many ways to the alchemist philosophy – purify, mature and perfect – coffee is our gold, co-owner John Stubberud told me happily.
His side job, as he puts it, entails working as a representative for WCE since 2015 and act as Head Judge in National Championships.
His business partner, Andreas is also a biology professor at the Salzburg University.
But let’s talk shop! This tiny café overlooks the breath-taking Kapuzinerberg, opposite the Mozartsteg bridge and serves a pretty great coffee selection.

Share Button

Comments are closed