Jose Manuel Ureña: În primul rând, vrem să te felicităm pentru ultima ta realizare ca şi campion Master Barista Costa Rica, iar în al doilea rând am vrea să ne împărtăşeşti povestea, cum s-a născut pasiunea ta pentru cafea?
Maria Elena Rivera: Totul a început acum 4 ani, după ce am absolvit în turism. Am început să lucrez într-o cafenea şi, pe când preparam prima mea cafea, mi-am dat seama că asta voiam să fac de atunci încolo, aşa că am participat la cursul de Barista Basic şi am intrat în echipa „Café del Barista” din San Jose, Costa Rica.
Jose Manuel Ureña: Când ai participat prima oară la un campionat de barista?
Maria Elena Rivera: Am participat pentru prima oară la o competiție acum 3 luni, la Reto Barista (Barista Challenge), în mai, o competiţie organizată anual de Asociaţia Barista din Costa Rica, domnul Manuel Dinarte şi EXPOHORE.
Jose Manuel Ureña: First of all, we want to congratulate you for your recent achievement as the first Costa Rican Master Barista champion and secondly, would like to share with us your story, how did first started your passion for coffee?
Maria Elena Rivera: It all started 4 years ago, after graduating in Tourism. I started working at a coffee shop and, while preparing my first coffee, I realized that this was what I wanted to do from there on, therefore I attended the basic Barista course and joined the team at “Cafe del Barista” in San Jose, Costa Rica.
Jose Manuel Ureña: When was your first participation in a barista championship?
Maria Elena Rivera: My first participation in a Barista Competition was 3 months ago, at the Reto Barista (Barista Challenge) in May, a competition organized annually by the Costa Rican Barista Association, Mr. Manuel Dinarte and EXPOHORE.
