« Cărți de cafea pentru iubitorii de pretutindeni

World Atlas of Coffee, James Hoffman

Vechea zicală – varietatea este condimentul vieții – este adevărată deoarece se aplică cafelei. Există atât de multe feluri și ne place să ascultăm un profesionist, care dorește să ne educe asupra tututor acestor diferențe! Atlasul Mondial al Cafelei sărbătorește nuanțele ce fac ca fiecare cafea să fie unică, analizând diferențele de creștere, prăjire și gust de la o țară la alta. Autorul James Hoffman prezintă caracteristici cheie și metode de producție din Bolivia în Guatemala, în Zambia și nu numai, ajungând la peste 35 de țări. O carte uimitoare despre diversitatea și istoria cafelei, fiind destul de ieftină pentru amploarea cunoștințelor sale.

Share Button