Combinând cercetări, informații din comunitatea științifică și experți în artizanat, această carte scrisă de Dr. Britta Folmer, directorul științei cafelei la Nestlé Nespresso, este o scufundare cuprinzătoare în industria cafelei și va schimba pentru totdeauna modul în care privești o simplă ceașcă de cafea.
De la fermier până la consumator, bariști până la academicieni, ia aminte de la experții a căror viață se învârte în jurul cafelei și care vorbesc prin prisma experienței lumii reale despre producția acesteia și impactului său economic.