Perpetue Mukamusinga

De ce “cafea”? Când și care a fost motivul ce te-a determinat să alegi cafeaua?
Am ales să fiu parte din industria cafelei când am început să lucrez la Bourbon Café și am văzut că toți cei care lucrau ca barista erau bărbați. Din acel moment am început să mă întreb de ce oare există numai bărbați care fac job-ul ăsta. Mi-a plăcut ce făceau în spatele mașinii de cafea și am fost fericită să mă alătur lor (echipei de la Bourbon) și să arăt că și femeile sunt capabile să facă o treabă minunată.
Cum este piața de cafea în Rwanda acum, în comparație cu acum cinci ani?
În 2008 aveam o singură cafenea in Rwanda și aparent doar bărbați care luau joburi de barista în cadrul acelor cafenele unice. Până acum mai mult de 100 de cafenele s-au deschis deja, hotelurile servesc cafea de specialitate, există bariști specializați, centre de training, femei fermieri, etc. O mai mare generare a veniturilor de la 108.55 de dolari în 2013 la 157 în 2017, conform statisticilor publicate. 2019 este încă în cercetare.

Why coffee? When and what was the reason/ reasons for you to choose coffee?
I chose to join the coffee industry when I started working at Bourbon café and saw that all the baristas were men. From that time on, I started asking myself why is it that there are only men doing this job. I liked what they were doing behind the espresso machine and I was happy to join them and show that women also are able to do such an amazing job.
How is the coffee market in Rwanda now in comparison to a few years ago?
In 2008 we had only one coffee shop in Rwanda and apparently only men taking barista jobs in those unique coffee shops. By now more than 100 coffee shops opened, hotels are serving specialty coffee, there are trained baristas, training centre for baristas, women coffee farmers, etc.
More income generation from 108.55 USD in 2013 to 157 USD in 2017 according to published statistics. 2019 is still in research.

Share Button